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Über uns…

Tafelolive Der Olivenbaum (Olea europaea), auch echter Ölbaum genannt, wird schon seit mehr als 6000 Jahren als Nutzpflanze kultiviert, die frühesten Nachweise darüber finden sich auf der griechischen Insel Kreta und in Syrien. Sowohl das Holz, welches sich durch große Festigkeit auszeichnet, als auch die Früchte, eingelegt oder gepresst in Form von Öl, fanden und finden Verwendung für unterschiedlichste Produkte und Spezialitäten.

Diese Webseite bietet Wissenswertes rund um Olivenöl im weitesten Sinne, das Spektrum reicht von kulinarischen Genüssen wie Olivenöl (extra vergine) aus Griechenland oder Italien bis zu Pflegemitteln wie Hautcremes auf Olivenölbasis oder Olivenöl-Seife. Auch Hintergründe und Geschichte des Öls sowie seine Verwendungsmöglichkeiten in der Küche werden Thema dieser Seiten sein.

Stöbern Sie doch einfach ein bisschen durch die Rubriken, die Sie auf der linken Seite finden können.

Viel Spaß auf unseren Seiten und insbesondere mit der Vielzahl an Produkten, Tipps und Informationen rund um's Olivenöl!

Opinel – klassische Messer aus Frankreich

Ein Muss für Liebhaber gediegener Messer mit Griff aus Olivenholz sind die Klappmesser von Opinel.

Millionenfach bewährt, gut, preiswert und stabil sind diese Klassiker, die seit über 100 Jahren in nahezu unveränderter Form im französischen Departement Savoyen hergestellt werden.

In Frankreich ist der Begriff "Opinel" im Sprachgebrauch über Jahrzehnte hinweg zu einem Synonym für Klappmesser geworden. Mit den Virobloc-System, einem Sicherungsring, lässt sich die Klinge des Messers im ausgeklappten blitzschnell arretieren und auch genauso zügig wieder lösen und schließen. Die Messer gibt es sowohl mit Edelstahl-Klinge, also rostfrei, als auch aus Carbonstahl, welcher naturgemäß rostanfällig ist, dafür aber eine wunderschöne Patina ansetzt.

Mit der Zeit setzen die Messer eine wunderschöne Patina an.

Ein gediegenes Exemplar mit Griff aus Olivenholz für günstiges Geld bietet Amazon an, ideal auch als Weihnachtsgeschenk:

Opinel-Messer 254052, Größe 8, rostfrei, Olivenholz Opinel-Messer 254052, Größe 8, rostfrei, Olivenholz
Listenpreis: EUR 11,70
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Preisvorteil: EUR 1,53 (13%)
Verfügbarkeit: Versandfertig in 4 - 5 Werktagen

Beschreibung

Opinel-Messer, Größe 8, rostfrei, Olivenholz

Features

  • 2 Jahre Garantie

Teile dieses Artikels stammen von Amazon EU SARL. Diese Inhalte werden so, wie so von dort bereitgestellt werden, angezeigt und können jederzeit entfernt oder verändert werden.

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Über die fragliche Zukunft der Qualität des Olivenöls…

Bei “Wein & Gourmetwelten – Das Genussportal” (http://www.nikos-weinwelten.de) bin ich auf einen interessanten Artikel zur Zukunft des Olivenöls, bzw. seiner Qualität, gestoßen.

Fazit des Artikels ist, dass es durch den Preiskampf der Discounter einerseits und durch bessere Möglichkeiten, den Verbrauchern minderwertiges Öl unterzujubeln, insbesondere durch Aufweichung von Qualitätsstandards durch die EU-Olivenöl-Verordnung, für den Verbraucher immer schwieriger wird, qualitativ hochwertiges Olivenöl überhaupt zu erkennen und im Handel kaufen zu können.

Insgesamt ein deutlicher Hinweis für den Verbraucher, Wert auf Öl mit bekannter und vertrauenswürdiger Herkunft zu legen und dafür auch bereit zu sein, das entsprechende Geld, welches dem Olivenbauern eine angemessene Entlohnung sichert, zu zahlen.

Ein Grund mehr für uns, uns unser Öl selbst aus Kreta von Bekannten und Freunden mitzunehmen, wo Herkunft und Verarbeitung für uns klar sind.

Wer diese Möglichkeit nicht hat, findet hier auf den Webseiten sicher passende Alternativen!

Hier geht’s zum lesenswerten Artikel…

Neue Rubrik für Artikel aus Olivenholz

Unter dem Link "Artikel aus Olivenholz" findet sich nun ein kleines Sortiment von aus Olivenholz hergestellten Gegenständen, insbesondere aus dem Küchenbereich.

Einfach mal vorbei schauen:

Artikel aus Olivenholz

Natives Olivenöl und was Sie darüber wissen sollten…

Ein wirklich gutes Buch über natives Olivenöl, welches jeder Interessierte besitzen sollte, ist das folgende:

Olivenöl-Seife selbst herstellen…

Wer Lust hat, Olivenöl-Seife (oder eine sonstige Seife, das geht ja durchaus auch mit anderen Fetten und Ölen) mal selbst herzustellen, findet eine gute, detaillierte Anleitung zur Seifenherstellung bei wikibooks.org. Auf deutsch und mit ausreichend Warnhinweisen, da während der Seifenherstellung natürlich u.a. mit der stark ätzenden Natronlauge gearbeitet werden muss.

Falls das Risiko dann zu groß erscheint, kann ja nach Lesen der Anleitung doch noch auf fertige Seife zurückgegriffen werden. Aber theoretisch weiß man dann zumindest, wie es geht… ;-)